"Mi casa es tu casa"

GOEN inicia en 2018 como el único restaurante de comida tradicional japonesa en el Estado de Guanajuato. La palabra GOEN no tiene traducción en el español; «relación», «destino» o «casualidad» son las palabras más cercanas.

«La maravilla de encontrar por casualidad algo nunca antes visto.»

Actualmente con el crecimiento de la comunidad japonesa en el estado buscamos hacerlos sentir cerca de su hogar y crear una nueva experiencia culinaria para los mexicanos, ofrecer un Japón más cerca para todos. 

«No somos fusión, somos auténticos»

En 2019, dimos la bienvenida a nuestro chef Kazuya Sakamoto, quien actualmente encabeza nuestra cocina. En 2020 tuvimos el placer de recibir a Oscar Meza de La Capital, quien disfrutó de nuestras especialidades de atún hasta quedar satisfecho.

En Japón las estaciones son importantes y la vida avanza con ellas, GOEN también lo hace.

Gracias por visitar GOEN

«Al crecer en la isla de Hokkaido, disfruté a la par de los frutos que el mar y la tierra nos brindan. La relación entre la humanidad y la comida es algo que no puede romperse. Deseo transmitir a México el sabor de mi tierra natal y seguir ofreciendo la comida que sólo Goen puede. Cada día dedico mi vida a lo que más me gusta, trato de disfrutarlo y estoy seguro de que ustedes también lo harán. Que Goen sea el lugar que genere un sentimiento de felicidad y una experiencia satisfactoria cuando prueban nuestra deliciosa comida. Esperemos que Goen entre en su corazón.

Kazuya «Peru» Sakamoto

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